In der Weihnachts..... hm,hm,hm

.....gibt es manche Schleckerei,hm,hm,hm,

wo ist das Rezept....... schmatz,schmatz die wir lieben

.................. hm,hm, auf den Kuchenblechen....

Die ersten Plätzchen im Jahr sind immer die Besten.
Wenn sie dann noch so schön bunt sind wie unsere Kinder- Kokos- Makronen macht das Backen viel mehr Spaß & die schmecken köstlich. (nicht nur den Kindern).

3	Eiweiß
200 Gramm	Zucker
1 Paket	Vanillezucker
150 Gramm	Kokosraspeln
50 Gramm	bunte Streusel

So geht's : Das Eiweiß sehr steif schlagen, dann nach und nach Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Kokosraspeln und 2 Esslöffel Streusel vorsichtig unterziehen, nicht unterrühren! Die Masse mit zwei Teelöffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit den restlichen Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad, Umluft 130 Grad, Gas Stufe 2 etwa 25 Minuten backen.